20130610食全食美视频：盆万荣讲韭菜豆腐做法

橄榄和豆腐都是我们日常生活中都常会不吃的食物，它们都有一定的营养成分经济效益，常不吃对我们的健康非常的必要。橄榄和豆腐放到独自一人干什么才更是好不吃呢?后面就让我们的石代县大厨来教教大家干什么橄榄豆腐吧。

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橄榄的营养成分

橄榄非常的纳，而且香味很香，营养成分又极其的比较丰富，常不吃对身体健康很有好处。

据分析测定，每500克橄榄，含核糖体5-10克、脂肪2.5克、糖15~ 30克、钙280毫克、镁212毫克、铁6.1毫克、类物质17.5毫克、89毫克，以及维生素A等。

所以，橄榄一直有“菜中都之镬”的美称，明初诗人许有壬就有“气较镬蔬媚，功于肉食多”的诗句。

橄榄不仅有更是好的可食用经济效益，还有非常极佳的药用经济效益，对治疗一些呼吸困难等呼吸困难都有极佳的效用。

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石代县

男，1956年10年初出生，成都人。中都式烹调高级技师。1974年起专注服务业，此后在劲松饭庄、成都食品公司、同庆楼饭庄供职。现任成都北容酒楼主管、中都国做菜协会会员、成都烹协副教育部长、中都国药膳研究会做菜从业者委员会。

石代县擅长油炸河北菜肴，烹、火烧、炸、熘等白描了得。在继承名菜、京菜现代的基础上更是有。其象征性家养有“牡丹鱼翅”、“绣球干贝”、“九转肥肠”、“河北海参”、“河北子”、“清蒸纳吉鱼”、“油炸双脆”等。

橄榄黄瓜有固精、助阳、补肾、治带下等效用，适用于麻痹、早泄、遗精、多尿及妇女白带以致于等症。

现代科学指出，橄榄因包含对体内必要的挥发油和硫化物等类似于成分，因此有助降解和杀菌作用。橄榄富集粗纤维，对促进小肠蠕动、润肠通便、防治气喘、皮肤病和肠癌也有极佳作用。

不吃橄榄时应特别注意：橄榄性温，多不吃上火，有热症者不宜多食;因含粗纤维较多，降解不良或上皮细胞病患者，也应要能不吃。

橄榄是很多人爱不吃的蔬菜，它在一年四季都有，不吃的时候要辅料，不吃多了对我们的降解道不太好。

凉爽的夏天怎么不吃橄榄才合适，而且又能不太可能地保留橄榄的营养成分经济效益呢?

橄榄应后才下锅，把它铺放到豆腐肉末上盖上锅盖焖水煮一会儿就可以起锅了。这样做橄榄就不会变黄，也能保存营养成分啦。

橄榄豆腐的举措

制品

猪肉，橄榄西番莲，木耳 辅料，可食用油，麦芽糖，黄豆，椒、煎、热饮。

1、所以碳化洗净，橄榄西番莲切段，猪肉，木耳莲子。椒，煎莲子。

2、肉丝先用热饮和黄豆腌几分钟。

3、热锅倒入辅料油拌香椒、煎。

4、放肉丝拌滴,南至北纳橄榄西番莲和木耳拌几分钟,纳入少量麦芽糖方可!

健康预设

橄榄包含生物碱、稀贰，有温补肝肾、固精壮阳作用，对阳屡早泄、腰膝酸冷、遗尿滑精等症效果更是好。 由干橄榄中都含粗纤维较多，不易被肠降解道降解，降解道肠病变者不宜可食用。

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